Ayvalık tostunun içerisine bilinen ve güvenilir markalara ait sucuk, salam ve sosislerin konulduğuna işaret eden tost satıcıları, kamuoyunda yayınlanan haberlerin, Ayvalık tostuna rakip sektörler tarafından atılan büyük bir kara leke olduğuna inanıyor. Ayvalık Tostçular Çarşısı esnaflarından Hakkı Yazar, söz konusu haberlerin tost satışlarını baltalamaya yönelik olduğunu savunarak, “Ayvalıkta hiçbir tostçunun eşek eti ya da başka bir hayvandan yapılan gıda ürünü kullandığına inanmıyorum. Bu durumu Ayvalıklı tostçular olarak protesto ediyoruz. Türkiye’de milyonlarca insana ekmek kapısı olan Ayvalık tostu için bunun çok büyük bir kara leke olduğunu düşünüyoruz. Bu yapılan Ayvalık’a, Ayvalık halkına, dışarıdan gelen turistlere haksızlıktır. Çünkü bizlerin Ayvalık tostuna koyduğumuz tüm ürünler kalitelidir. İsteyen, istediği şekilde gelip, ürünlerimizi kontrol edebilir” dedi.

Ayvalıklı tostçulardan Suat Köselecioğlu ise, ulusal yayın yapan bir televizyon kanalında Ayvalık tostunun içerisinde 73 adet zararlı madde bulunduğuna dair gerçek dışı ithamlar yapıldığını söyleyerek, “Biz Ayvalık tostunu yapıyoruz, ama tostun içersine koyduğumuz malzemeleri üreten bizler değiliz. Sucuğu, sosisi, salamı ve kaşarı üreten biz değiliz. Bu ürünler tamamen devletimizin kontrolünde üretilen mamuller. Bizim kullandığımız markalar kamuoyunda ön planda olan ve tanınmış markalardır. Bu yüzden de bu tür spekülasyonları kabullenemiyorum” ifadelerini kullandı.

30.07.2015