Yörede melki olarak bilinen ve zehirsiz olan mantar yöre köylülerine de geçim kaynağı oldu. Madra dağı eteklerindeki köylerden melki mantarı getiren köylülerin, ilçe merkezindeki değişik yerlerde kaldırımlarda sattıkları mantar büyük ilgi gördü. Çok sayıdaki vatandaş mantar satın alabilmek için sıraya girdi. Dağdan getirilen mantarları birer birer seçen vatandaşlar evlerinin yolunu tutarken, kilosunu 5 liradan satan köylüler de ilgiden oldukça memnun. Mantarı çok sevdiğini anlatan Ahmet Özkahrman, “Bu melki mantarı yöremizin nadide yetişen büyük vitaminli yiyeceklerindendir. Bu, büyük dedem Mustafa efendi, Karamanlı Mustafa efendinin nasihatidir. Biz de, çıktığı vakit bunu almayı fırsat biliriz. Şimdi aldım evime götürüyorum. Nasip olursu bu akşam komşuları da davet edeceğim. Güzel bir ziyafet çekeceğim” dedi. Kuyumcu köyünden mantar satmak için gelen Ramazan Özdemir de” Kuyumcu köyündenim. Yağmurlar yağdığı için mantarlar çıktı. Paramızı kazanıyoruz. Para kazanıyoruz. Para kazanıyoruz melkilerden” dedi.

Münir Haksan da, “Mantar deyip geçmeyin arkadaşlar. Çok büyük besin değeri toprağın altında yatıyor. Bunun zahmetini biz bilmiyoruz ama yemesini en güzelini biliyoruz. Hepimize afiyet olsun” dedi.

07.11.2013

mantar