Balıkesir Lokantacılar Odası, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın gıda üretimi yapan iş yerlerine yönelik 'İşletme Kayıt Belgesi' zorunluluğu getirdiğini ifade ederek oda üyelerine belge için çağrıda bulundu. 
Gıda işletmelerinin kayıt veya onay işlemlerine dair usul ve esasları belirlemeyi amaçlayan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmeliğin yürürlüğe girmesi ile lokanta, kahvehane, çay ocağı, pastane, market ve bakkal gibi tüm yeni işletmelerin belediyeden iş yeri açma ruhsatını aldıktan 30 gün içinde iş yeri kayıt belgesi alması zorunlu hale getirildi. Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Yıldız, konuyla ilgili olarak oda üyelerini bilgilendirerek "17.12.2011 tarihinden önce Belediyeden İşyeri Açma ve Çalıştırma Ruhsatı’nı almış olan işyerleri ise en kısa sürede 'İşletme Kayıt Belgesi' almak amacıyla odamıza daha sonra da Tarım İl müdürlüğüne başvurabilirler. Gıda Sicili Üretim İzni ve yönetmelik öncesi alınmış 'İşletme Kayıt Belgesi' bulunan işletmelerin, 31 Aralık 2013 tarihine kadar yürürlükte olan yönetmeliklere uymak koşuluyla eski belgeleri üzerinden üretim yapmaya devam edebilecekler fakat bu durumda olan işletmelerin en geç 31 Aralık 2013 tarihine kadar işletme kayıt belgesi almaları gerekmektedir" dedi.
İşletme kayıt belgesi almayanlara 2 bin 375 TL ceza uygulanacağını söyleyen Lokantacılar Odası Başkanı Yıldız, başvuru için gerekli olan belgeleri anlattı. Başkan Yıldız, "İşletme Kayıt Belgesi almayan işletmelerin tespiti halinde bu işletmelere 2 bin 375 Türk Lirası para cezası uygulanacak. Üretim faaliyetinde bulunan işletmeler ile herhangi bir üretim faaliyetinde bulunmaksızın sadece satışa sunan market, bakkal, büfe, kantin gibi işletmeler ve toplu tüketime arz eden lokanta, restoran, pastane gibi gıda işletmelerinin, işletme kayıt belgesi alabilmeleri için gerekli olan belgeler arasında başvuru dilekçesi ve beyannamesi, işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı, başvuruyu gerçekleştiren kişi işyeri sahibi değilse vekalet edecek kişiye ait vekaletname veya yetki belgesi gereklidir" dedi.

06.02.2013