Üye Ol Şifrem?
567 Kişi Online İletişim   WebMail   Bize Yazın

Turist Sayısında Yüzde 20 Artış Bekleniyor

Atatürk'ün Samsun'a Çıkışının 100. Yılında Atabarı Oynadılar

19 Mayıs Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı Coşkuyla Kutlandı

Bozuk Orman Arazilerinde Gelir Getirici Türler Yeşerecek

Kazak Fasulyesini Üretmeyi Sürdürüyorlar
Balıkesir'in Manyas ilçesinin kırsal Kocagöl Mahallesi çiftçileri, Don Kazaklarından miras kalan fasulyeye sahip çıkıyor. Kazak fasulyesiyle anılan bölgede çiftçiler geçimlerini bu üründen sağlıyor.


Yazıyı Boyutu: 13 Punto 14 Punto 15 Punto 16 Punto

Balıkesir'in Manyas ilçesinin kırsal Kocagöl Mahallesi çiftçileri, Don Kazaklarından miras kalan fasulyeye sahip çıkıyor. Kazak fasulyesiyle anılan bölgede çiftçiler geçimlerini bu üründen sağlıyor.

Rus Çarlığı'na isyan ederek Osmanlı'ya sığınan ve 1740 yılında Manyas Gölü kenarında bulunan bugünkü Kocagöl Mahallesi'ne yerleşen Don Kazakları, 1962 yılında göç edince tohumlarını Rusya'dan getirdikleri fasulyeyi yöre insanına miras bıraktı.

Kolay pişmesi ve lezzetiyle Marmara Bölgesi'nde aranan bir ürün olan Kazak fasulyesi, taleplere yetişemeyen Kocagöl Mahallesi çiftçilerinin önemli geçim kaynağı oldu. 

Manyas Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Danç, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Manyas Barajı yapılmadan önce, 1980'li yıllarda ilçenin tam bir fasulye merkezi olduğunu belirterek, "Baraj yapılınca fasulye üretiminin yerini çeltik aldı. Şimdi Manyas Gölü kenarında bulunan 4-5 kırsal mahallemizde fasulye ekimi yapılıyor. Kocagöl Mahallemizde çeltik ekimi pek yok, onlar Kazak fasulyesini üretmeyi sürdürüyorlar. Kazak fasulyesi Don Kazaklarından kalan leziz bir mirastır." dedi.

- "Kazak fasulyesi üç ayda yetişir"

Çiftçilerden Mehmet Şimşek de Kazaklardan miras kalan fasulyeyi fazla kaynatmaya gerek olmadığını ifade ederek, "Çok kaynatırsanız çorba olur. Kazak fasulyesi üç ayda yetişir. İyi senesine denk gelinirse dönümüne 350 kilogram bile ürün alınabilir. Dönümde ortalama 150-200 kilogram ürün alıyoruz." diye konuştu.

Ayşe Çakıcı ise mahallenin adının önceden Kazak diye anıldığını sonradan Kocagöl olduğunu anlatarak, "Kilosunu 13-14 liraya satıyoruz. Bir alan bir daha istiyor. Çok talep oluyor. Kazak fasulyesini yetiştirmek zor. Ekimi, kazması, sulaması, yolması, harmanda dövülmesi ve tanelerinin ayıklanması ayrı bir iş." dedi.

Baki Kuşçu da zor bulunan bu fasulyeyi daha harmanda satmaya başladıklarını belirterek, şunları kaydetti:

"Bu yıl az olduğu için fiyatlar da yükseldi. Tohumunu her yıl kendimiz ayırıyoruz. Başka yerde bulmanız mümkün değil. Geçtiğimiz yıllarda fasulye tarlalarını Manyas Gölü'nden su bastı. Birkaç kişi farklı yere ekmişti. Yoksa tohumu kaybedecektik. Biz yaşadığımız sürece bu ürünü ve mirası yaşatacağız." 

Balıkesir Haberleri

13.11.2018

Yorumlar   Yorum Ekle

Balıkesir Son Haberler

Turist Sayısında Yüzde 20 Artış Bekleniyor Galatasaray'lı Taraftarlardan Balıkesir'de Şampiyonluk Sevinci
Atatürk'ün Samsun'a Çıkışının 100. Yılında Atabarı Oynadılar 19 Mayıs Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı Coşkuyla Kutlandı
Balıkesir Kanatlı Hayvan Eti Üretici Birliği Tanıtıldı Ayvalık'ta Karma Resim Sergisi
Bozuk Orman Arazilerinde Gelir Getirici Türler Yeşerecek Balıkesir'de 30 Düzensiz Göçmen Yakalandı
Okulda Yetiştirdikleri Fideleri Pazarda Satıp Girişimciliği Öğrendiler Balıkesirspor Baltok Evinde Kazanamadı
Kazdağları'nda Biyo Çeşitliliğin Korunması İçin Çalıştay Manyas'ta Şehit Aileleri ve Gazilere İftar Verildi
Ayvalık'ta 100 Kursiyer Sokakta Harmandalı Oynadı Balıkesir'de Kuvayı Milliye Günü Etkinliği
Bandırma'da Uyuşturucu Operasyonu Balıkesirspor Baltok Taraftarlarından Çağrı
Kediyi Kurtarmak İçin Çıktığı Ağaçtan İtfaiye Yardımıyla İndi Balıkesirspor Baltok Yeniden Olağanüstü Kongreye Gidiyor
Edremit Körfezi'nde Zeytin Sineği Popülasyonu Arttı Koyun Kırkarak Harçlıklarını Çıkarıyorlar




Balıkesir Gündem Haberleri

Balıkesir Önemli kişiler

















Son Günlerin Haberleri
20.05.2019 Tarihli Haberler
19.05.2019 Tarihli Haberler
18.05.2019 Tarihli Haberler
17.05.2019 Tarihli Haberler
16.05.2019 Tarihli Haberler
15.05.2019 Tarihli Haberler
14.05.2019 Tarihli Haberler
13.05.2019 Tarihli Haberler
12.05.2019 Tarihli Haberler
11.05.2019 Tarihli Haberler
10.05.2019 Tarihli Haberler

  Balıkesir Ürün Vitrini
Aşçı Kıyafeti
Otellere Aşçı Kıyafeti
BİTEKS İŞ ELBİSELERİ
 
Hizmetler Bölümler İçerik Ortaklarımız Otel Rezervasyon Önerilerimiz
Balıkesir Firmalar
Balıkesir Ürünler
Balıkesir Popüler Mekanlar
Balıkesir Emlaklar
Balıkesir Yeni İnşaat Projeleri
Balıkesir Emlakçılar
Balıkesir Web Tasarım
Balıkesir Reklam
İlçeler
Haberler
İlanlar
Resim Galerileri
Etkinlikler
Hava Durumu
Balıkesir
Bandırma
Ayvalık
Edremit
Burhaniye
# #
Balıkesir Öğrenci Yurtları
Web Sayfası Talep Formu
Balıkesir Kazak Fasulyesini Üretmeyi Sürdürüyorlar

Copyright © 1999 - 2019 BALNET Elektronik Yayıncılık Ltd. Şti İletişim      Bize Yazın      Kullanıcı Sözleşmesi       Kvkk Bilgilendirmesi