Kırmızı et üretimin önemine dikkat çeken Balıkesir Ticaret Borsası Başkanı Faruk Kula, Balıkesir süt kuzusunun bilinirliği ve tüketimini arttıracak çalışmalar içinde olduklarını söyledi. Kula, "Hayvancılık sektörünün kalbi Balıkesir’de atıyor. Kentimiz kırmızı et üretiminde ilk sırada. Süt hayvancılığı ve yem üretiminde de ilk sıralardayız. Balıkesir’in marka haline gelmiş süt kuzusu, deri, yün, yapağı, manda kaymağı başta olmak üzere süt ve süt ürünleri ile zeytinyağını ön plana çıkarmak için kampanyalar düzenlemek adına harekete geçtik" dedi.

Geçtiğimiz yıl Ankara’da düzenlenen tanıtım günlerine, Balıkesir’den 65 firma, 18 ilçe ve üç beldenin katılarak stant açtığını hatırlatan Kula, ‘‘Halk oyunları, konserler ve sanatsal etkinliklerin yanı sıra Balıkesir'e özgü lezzetler davetlilerden büyük ilgi görmüştü. 4 günde yaklaşık 250 bin kişinin ziyaret ettiği organizasyonda yakaladığımız başarı bizleri daha da cesaretlendirdi. Eylül ayında İstanbul Feshane’de düzenleyeceğimiz tanıtım günlerinin odağına, zeytinyağı, manda kaymağı ve süt ürünleri gibi yöreye özgü lezzetler ve tarımsal ürünlerimizin yanı sıra, Balıkesir’in marka değeri taşıyan süt kuzusu, et ürünleri ve yün-yapağı ile deri ürünlerimizi alacağız. Programın amacı değerlerimizi ve lezzetlerimizi tanıtmak. Ulusal anlamda, sadece yemek değil, Balıkesir’in kültürünü bir şölen havasında göstermeye hazırız’’ şeklinde konuştu.

02.07.2014