Yılmaz, insanların ucuz protein kaynaklarından birisi olan balıktaki azalma yüzünden beyaz ete yöneldiğini belirterek, genç bir nüfusa sahip olan Türkiye’de beyaz et tüketiminin kişi başına 20 kilogram civarında olduğunu, ancak bunun yeterli olmadığını söyledi. Yılmaz, toplumun yanlış bilgilendirildiğini savunarak, “Erman Toroğlu çıktı; 'tavukta hormon var' dedi. Şimdi ise Yavuz Dizdar halkın kafasını karıştırıyor. Önce kuş gribi, arkasından bu tür açıklamalarla halkın kafasını karıştırdılar. Ben 40 yıldır bu sektördeyim. 1 gram hormon görmedim. Ben konuşmak istediğimde, 'haber niteliği yok' deniyor. Ama Yavuz hoca çıkınca atıp tutuyor. 'Hormon' diyor, 'antibiyotik' diyor. Aslı astarı olmayan açıklamalarla tüketicinin aklı karıştırılıyor. Bazen düşünüyorum, Yavuz hoca acaba kırmızı etçilerin insanı mı, yoksa başka dünyaların insanı mı diye. Amerika’da, Hollanda’da üretim nasıl yapılıyorsa bizde de aynı teknoloji kullanılıyor” dedi.

Tavukçuluk sektörünün Bandırma için en temel sektör olduğunu belirten Mehmet Sabit Yılmaz, 2013 yılının sektör açısından olumlu geçmediğini ifade ederek, “Bu yıl da ne yazık ki ikisi Bandırma’da olan birçok firma battı. Bu iflasların negatif etkileri bütün Bandırma’da hala hissediliyor. Beyaz et sektörü Bandırma için olduğu kadar, ülke için büyük değer taşıyor. Ülkede kırmızı et fiyatları bu kadar pahalı iken, denizlerimizde balık nesli tükenmişken, genç nüfusun hayvani gıda tüketimi sadece beyaz ete kalmıştır. Hayvani gıda tüketiminin yüksek olduğu ülkeler dünyada söz sahibi ülkelerdir“ diye konuştu.

29.01.2014