Balıkesir İş-Kur İl Müdürlüğü’nün finansal desteği, Ayvalık Çıraklık ve Mesleki Eğitim Merkezi işbirliği ile sürdürülen aşçı yardımcılığı kursu, Ayvalık Ticaret Odası tarafından yaptırılan tam teşekküllü modern mutfakta hayat buluyor.

Sıkı bir eğitim programına tabi tutulan kursiyerlerin yüzde 25’inin ATO’nun girişimleriyle ilçede faaliyet gösteren 5 otelde kurs sonrasında işe yerleştirileceği belirtiliyor. Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, İş-Kur destekli, İlçe Çıraklık ve Mesleki Eğitim Merkezi tarafından ortaklaşa sürdürülen, geçtiğimiz 21 Şubat günü başlayıp, 30 Mayıs’ta sona erecek olan ‘aşçı yardımcılığı’ kurslarına devam ederken, eğitim gören 20 kursiyer arasından 5 aşçı yardımcılığı unvanıyla kurs sonrasında ilçedeki 5 otele yerleştirileceği açıklandı.
Önceki gün, Ayvalık Ticaret Odası tarafından, İlçe Çıraklık ve Mesleki

Eğitim Merkezi binasında 15 bin TL harcanarak yaptırılan tam donanımlı, modern mutfakta profesyonelce eğitim gören kursiyerler, Ayvalık Kaymakamı Nihat Nalbant ve ATO Başkanı Rahmi Gençer ve ATO Meclis Üyelerine öğle yemeği ikramında bulundu.

Çıraklık ve Mesleki Eğitim Merkezi Müdürü Ahmet Ahmet Işık denetiminde, Kurs Öğretmenleri Özlem Özkan, Ümit Adalıoğlu ve Güner Arnavut tarafından verilen kursların başlangıcından bu yana geçen sürede öğrendikleri birbirinden lezzetli yemek ve tatlılarla hünerlerini sergileyen 20 kursiyerin bu başarısı kaymakam Nalbant ve beraberindekiler tarafından takdirle karşılandığı gözlendi.

ÇIRAKLIK MERKEZİNE ATO’DAN 15 BİN TL’YE TAM TEŞEKKÜLLÜ MUTFAK
Çıraklık ve Mesleki Eğitim Merkezi salonunda verilen yemekte görüşlerini aldığımız Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Rahmi Gençer, ATO yönetimi olarak söz konusu merkeze yaptırdıkları mutfağın maliyetinin 15 bin TL olduğunu kaydederek, “Bunun yanı sıra kursiyerleri yüzde 25’ine de iş garantisi imkânı sağladık. Buda burada şu an aşçı yardımcılığı kursu gören kursiyerlerimiz arasında 5 kursiyerin kurs sonrasında işlerinin hazır olduğu anlamını taşıyor” dedi.

Ayvalık’ta ilk kez açılan Aşçı Yardımcılığı kursuna gösterilen ilgiden oldukça memnun olduğunu kaydeden Gençer, “İnanıyorum ki, bu kursun devamı gelecek ve kursiyer sayısı da her defasında artacaktır” diyerek, İŞKUR’un ekonomik olarak da kursiyerlere kurs süresince günlük 15 TL ücret ödediğini vurguladı.

Ayvalık Çıraklık ve Mesleki Eğitim Merkezi ile İŞKUR destekli Aşçı Yardımcılığı kursunun istihdama bir katkı olduğunun altını çizen ATO Başkanı, “Bu projeyi devam ettireceğiz. Çünkü her geçen gün ülke turizminde restoran ve otellerde süregelen hizmet sektörü gelişiyor. Bu nedenle de açılan ve açılacak kurslarda Aşçı yetiştirmek ve özellikle de Ayvalık Mutfağı üzerine yoğunlaşan aşçılar yetiştirmek amacındayız. Bunun yanı sıra da, TOBB’un öncülüğünde başlatılan UMEM (Uzmanlaşmış Meslek Edindirme Merkezi) Projesini de Ayvalık’ta hayata geçirmek istiyoruz.

UMEM Projesiyle de aşçı, aşçı yardımcısı ve benzeri iş kollarında personele ihtiyaç duyan sektördeki işletmelerin ihtiyaçları doğrultusunda şekillenerek açılacak kurslarımızda, yine kursiyerlere günlük ücret ödeneceği gibi, kurs sonunda başarılı olan kursiyerler, personel ihtiyacı olan işletmelere yerleştirilecek. UMEM Projesi kapsamında işe yerleştirilecek olanların 5 yıl süresince SGK primlerinin büyük bir oranı devlet tarafından karşılanıyor. Buda işverenleri istihdama teşvik ediyor” diyerek, asıl amaçlarının Türkiye’de ki istihdam sorununun çözümünde bir nebze olsun destek verebilmek olduğunu söyledi.

28.03.2011