Zeytin ağaçlarının budanması sırasında çıkan odunları değerlendirdiklerini belirten Adatepe, zeytin ağacından yapılmış olan kaşık, kepçe, sabunluk ve çerez tabaklarının uzun ömürlü olduğunu söyledi. Edremit körfezinde her yıl kamyonlar dolusu zeytin dalı odun olarak kullanılırken Karaağaç’lı Alpay Adatepe bunları değerlendirerek dekoratif mutfak gereçleri haline getirdi.

Mutfak gereçlerini İzmir’deki bir atölyede imal ettirdiğini belirten 27 yaşındaki Alpay Adatepe, “Bu güne kadar odun olarak kullanılan zeytin dallarını değerlendirmeyi düşündük. Budama sırasında kalın dallar çıkmaktadır. Bunları hızarda biçerek işletiyoruz. Şu anda zeytin ağacından yapılmış sabunluk, nihale, bal kaşığı, makarna ölçeği, çerez tabağı, sarımsak havanı ve fotoğraf çerçevelerini satışa sunduk. Hepsi büyük ilgi gördü. Bu mutfak gereçleri hem görünüş olarak çok güzel hem de çok dayanıklı” dedi.

04.11.2010